Paulina Holtz (ur. 23 lutego 1977 w Warszawie) – polska aktorka teatralna i filmowa.
Jest córką filmowca Witolda HoltzaInformacje powiązane z artykułem „Witold Holtz” w Wikidanych i aktorki Joanny Żółkowskiej. Dzieciństwo spędziła w środowisku aktorskim. Ukończyła Akademię Teatralną im. Aleksandra Zelwerowicza w Warszawie. Na egzamin dyplomowy przygotowała monolog Diana Juliusza Słowackiego i fragmenty powieści Márqueza.
W wieku sześciu lat wzięła udział w przedstawieniu Teatru Telewizji "Małżeństwo Marii P.". Jej pierwszym doświadczeniem scenicznym była rola Pazia w sztuce szekspirowskiej "Romeo i Julia" (1990) w reżyserii Andrzeja Wajdy na scenie stołecznego Teatru Powszechnego im. Zygmunta Hübnera. Postanowiła zostać reżyserem, jednak nie udało jej się dostać do szkoły filmowej. Studiowała dziennikarstwo, etnologię i antropologię.
W 1997 wygrała casting do roli Agnieszki Lubicz, córki Krystyny (Agnieszka Kotulanka) i Pawła (Tomasz Stockinger) w telenoweli TVP1 Pawła Karpińskiego "Klan", która przyniosła jej ogromną popularność.
Na dużym ekranie debiutowała w roli zakonnicy w dramacie psychologicznym Magdaleny Łazarkiewicz "Na koniec świata" (1999) u boku Justyny Steczkowskiej i Aleksandra Domogarowa. Następnie pojawiła się w komedii w serii „off-owej”, Waldemara Dzikiego, promującej młodych, zdolnych reżyserów, scenarzystów i aktorów Przemysława Angermana "Jak to się robi z dziewczynami" (2002) w roli prostytutki Magdy, życiowego nieudacznika.
W 2002 związała się na stałe z Teatrem Powszechnym. Występowała także na deskach warszawskiego Teatru Scena Prezentacje (2004). W 2003 otrzymała nagrodę „Feliks Warszawski” w kategorii najlepszego aktora, który pracuje nie dłużej niż pięć lat od uzyskania absolutorium za rolę Jenny w spektaklu "Kształt rzeczy". [Wikipedia]